Od 10 dni nie jadam zupełnie mięsa. Radzę to całej mojej rodzinie. Trzeba tylko b. urozmaicać jedzenie. B. dobrze mi to robi. Po obiedzie nie czuję przeciążenia i znużenia. Nie jadam zup, stołuję się w jarskiej kuchni i chcę to sobie wdrożyć raz na zawsze. Do mięsa, b. prędko odczuwa się wstręt. Jest widać coś w naszej naturze, co się opiera mięsożerstwu. Oddziaływa to cudownie na estetykę i sprawia, że człowiek z tym starym przesądem jadania mięsa walcząc ma duże zadowolenie.
Edmund Weychert (1878-1917) – aktor teatralny okresu Młodej Polski. Chociaż zmarł przedwcześnie, został uznany za wybitnego, zalicza się go do przedstawicieli awangardy polskiego aktorstwa początku XX wieku. Występował w Krakowie i Warszawie. Za jego życiową rolę uważany jest Heliogabal z „Irydionu” Krasińskiego, w przedstawieniu inaugurującym działalność Teatru Polskiego w Warszawie w 1913 roku.
List Weycherta do matki Stefanii datowany 10 X 1908, opublikowany w “Pamiętniku Teatralnym” (1978).
