Brandys ’99, czyli najlepsze jajko na miękko

Co do jajka à la coque, to jest po francusku jajko na miękko. Przepis: surowe jajko w skorupce wrzucić (a raczej włożyć) do gotującej się wody i trzymać cztery minuty, piętnaście sekund. U Barbary Krafftówny w mieszkaniu na Kredytowej w roku 1963 odbył się w towarzyskim gronie konkurs pod hasłem „Najlepsze jajko na miękko” i wygrał go tym właśnie wynikiem aktor Wiesław Michnikowski. 

Kazimierz Brandys (1916–2000) – prozaik i eseista. Od 1981 roku mieszkał w Paryżu. Na podstawie jego utworów powstały klasyki polskiego kina: Jak być kochaną (1962) Wojciecha Hasa i Matka Królów (1982) Janusza Zaorskiego. Brat Mariana Brandysa. 

Fragment Notatek z lektur i życia.