Strona główna/Ekonomia i kapitalizm/Regenesis. Jak wyżywić świat nie pożerając planety

Regenesis. Jak wyżywić świat nie pożerając planety

tłum. Andrzej Wojtasik

Opis

A co, jeśli największym problemem nie jest to skąd bierzemy energię, tylko to w jaki sposób się żywimy?

Na całym świecie uprawy roli i hodowla zwierząt wyniszczają naturalne siedliska zwierząt, zmniejszają zasoby wody pitnej, zanieczyszczają oceany i przyspieszają zjawisko ocieplenia klimatu. Rolnictwo jest największą na świecie przyczyną niszczenia środowiska. Mimo to miliony ludzi nadal głodują, a ceny żywności rosną szybciej niż kiedykolwiek.

George Monbiot, dziennikarz „Guardiana”, aktywista i ekspert klimatyczny oraz bestsellerowy autor przekonuje, że nie uratujemy klimatu, jeśli nie dokonamy rewolucji żywnościowej oraz pokazuje jak możemy to zrobić. Niezbędną technologię mamy już na stole.

Autor podróżuje po świecie, aby poznać ludzi, którzy kochają ziemię i przyrodę oraz odkrywają rewolucyjne metody uprawy owoców, warzyw i zbóż wieloletnich. Spotyka się też z naukowcami, będącymi pionierami w syntetyzowaniu nowych form białek i tłuszczów, dzięki którym możemy produkować obfite, tanie i zdrowe pożywienie, jednocześnie przywracając naturze rozległe i dzikie połacie ziemi.

Regenesis to zapierająca dech w piersiach wizja przyszłości żywienia ludzkości. Monbiot pokazuje jak lepsze zrozumienie świata może pozwolić nam na wyprodukowanie większej ilości żywności i znacząco ograniczyć szkodliwość rolnictwa.

Fascynująca i niezwykle pozytywna książka ... harmonijna wizja tego, jak zmiana naszego stosunku do użytkowania gruntów, rolnictwa i spożywanej żywności może zmienić nasze życie.

Thom Yorke

George Monbiot jest jednym z najodważniejszych i najważniejszych głosów w globalnym ruchu klimatycznym.

Greta Thunberg

Ta książka wzywa do rewolucji w przyszłości żywienia - takiej, która dosłownie zmieni oblicze Ziemi, aby jedzenie było dostępna dla wszystkich, jednocześnie przywracając świat naturze. Taka wizja wydaje się prawie niemożliwa, ale Monbiot opisuje pionierów rewolucji, których niezwykłe innowacje mogą sprawić, że będzie ona w zasięgu ręki. Nie stroniąc od kontrowersji, Regenesis wplata poezję gleby w politykę rolną, aby wstrząsnąć planetą, na której wszyscy żyjemy. To arcydzieło, pilna i ekscytująca podróż w kierunku zmiany tego, co i jak jemy.

Kate Raworth

Pobierz

George Monbiot

Autorem bestsellerowych książek, a także śledczych reportaży podróżniczych Poisoned Arrows, Amazon Watershed i No Man’s Land. Prowadzi cotygodniową rubrykę w dzienniku „Guardian”. Pracując jako dziennikarz śledczy dla BBC, stał się persona non grata w kilkunastu krajach, w których przebywał. Był stypendystą oraz profesorem wizytującym na uniwersytetach w Oksfordzie (polityka środowiskowa), Bristolu (filozofia), Keele (polityka) i wschodnim Londynie (nauki o środowisku). Obecnie jest profesorem wizytującym planowania na Oxford Brookes University. W 1995 r. Nelson Mandela wręczył mu nagrodę United Nations Global 500 Award za wybitne osiągnięcia w dziedzinie ochrony środowiska. Zdobył także nagrodę Orwella w 2022 roku oraz Lloyds National Screenwriting Prize za scenariusz The Norwegian, nagrodę Sony Award za produkcję radiową, nagrodę Sir Petera Kenta i nagrodę OneWorld National Press Award.

George Monbiot. Fot. James Duncan Davidson, CC BY-NC

Andrzej Wojtasik

Autor_ka:

George Monbiot

Tytuł:

Regenesis. Jak wyżywić świat nie pożerając planety

Tytuł oryginału:

Regenesis: Feeding the World Without Devouring the Planet

Tłumaczenie:

Andrzej Wojtasik

Projekt okładki:

Maja Madejska